Matinspo för dagar hemifrån

Tofu och blomkåls masala

Delar lite blandade maträtter vi ätit en vecka här hemma. Barnen mumsade glatt allt utom de fyllda paprikorna, innehållet åt dom, men varm paprika var inte lika god som färsk tydligen. Hoppas det ger något litet tips.

Tofu och blomkåls Masala

Tofu och blomkåls masala
Blomkål och tofu med masala kryddning

Majssoppa med veganska och gluten fria cornquesadillas

Majssoppa
Majssoppa
Black bean quesadillas
Vegansk och glutenfi black bean quesadillas

Sojafärs sås med aubergine, pasta och sallad

Sojafärs med aubergine
Vegansk färs på soja och aubergine med glutenfri pasta, toppat med näringsjäst.

Fyllda paprikahalvor med champinjoner eller ris i sås med guacamole.

Fyllda veganska paprikor
Fylld paprika gratinerad med vegansk ost, serveras med en kryddig quacamole.

Vill ni ser mer matinspiration och recept? Kom gärna med önskemål.

Stay safe out there!

%d bloggare gillar detta: